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tomozo nikki

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2012年 06月 08日

手島邸

前々から一度行きたかった一軒家レストラン。
しかし、敷居が高そうで中々足が向かなかったけど、今月は結婚記念日だった
ことを思い出して思い切って行ってきました。(笑)
祖原山公園の近くの閑静な住宅街にあって、一目を惹く大きな看板もなく、
門の辺りに灯りがポツンと点いているだけの地味な佇まいの構えでした。
でも、ハデな構えよりかえってドキドキ感がありましたね。(笑)

手島邸_f0208127_20125225.jpg

用意ができるまで、アトリエを改装したウェイティングバーで待ちます。
手島邸_f0208127_20132772.jpg

お造り3品。
手前左端は酒盗、これで刺身を頂くのが一番美味しかったです。
手島邸_f0208127_2014187.jpg

炭で炙ったベビーコーン これもよかった。
手島邸_f0208127_20142563.jpg

久留米市は田主丸の若竹屋酒造の夏大吟
日本酒らしからぬラベル
「夏休みのとも」風で可愛らしい。
味は、軽いけど軽からず、爽やかな飲み口で、次に飲んだクールダウン
という酒も軽くてよかったけどこれが口に合っていました。
いろいろ美味しい日本酒を探していたけど、灯台下暗しですね。
地元に美味しい酒がありました。

7時に店に入り食事を頂きながら、店主を含め店の方と料理や酒のこと
そしてこの家の持ち主であった故手島貢画伯の作品や本人の写真まで
見せてもらい楽しい話しは尽きず、表まで店主に見送っていただいて
店を出たのは9時半過ぎでした。
一見さんにもかかわらず、丁寧な接客で非常に感じのいい店でした。
勿論料理も丁寧な作りで全て美味しかったです。

手島邸
福岡県福岡市早良区昭代2丁目4−22
092-821-2287 http://www.teshimatei.com/

丁寧な接客といえば、4月に行った表参道の『月光茶房」も凄かったな。
コーヒーの淹れ方ももの凄く丁寧で、あんな美味しいのを飲んだのは初めてだった。
ここも店を出る時は、出口まで見送っていただいて思い出に残る店となりました。

by flandrenorton | 2012-06-08 21:13 |


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